Blog

SMALL BATCH – BIG LOVE

Íme, öt kiváló small batch a portfóliónkból, amelyeket nagyon lehet szeretni…

 

A small batch voltaképpen a single cask „kistestvére”, egy válogatott hordós kiadás. Ebben az esetben ugyan nemcsak egy hordót palackoznak le, de azt a kevés (small) mennyiséget, amellyel dolgoznak, nagyon nagy gondossággal és szakértelemmel válogatják, így a small batch kiadások is egyediek és zamatosak lesznek. A gyűjtők is előszeretettel keresik őket. 

 


Teeling Small Batch díszdobozban (0,7L / 46%) 
Akcióban 2023. március 29-ig vagy a készlet erejéig.
A Teeling Small Batch kis adagokban kiadott kevert whiskey: gabonawhisky és malátawhisky házasítása. Döntően első töltésű bourbonhordókban érlelik, majd érdekesség, hogy rumoshordóban finiselik, így még intenzívebbé válik az ízélmény, ugyanis a rumoshordó extra „fűszerességet” kölcsönöz az italnak. Ízében a fűszeresség mellett feltűnnek még vaníliás, malátás jegyek, nyomokban némi gyógynövénnyel és fahéjjal.

 

 

Fercullen Falls Small Batch (0,7L / 43%) 
A Fercullen Falls maláta- és gabonawhiskey-k 50-50% százalékos keveréke. Ez már önmagában különleges (hiszen az ilyen magas malátatartalom igen ritka a kevert whiskyknél), de még izgalmasabbá teszi a palackozást az a tény, hogy az első helyben, azaz a Powerscourt Distilleryben lepárolt malátawhiskyből készült. A malátawhiskey-t kizárólag ex-bourbonhordókban, a gabonawhiskey-t pedig ex-bourbon- és szűz tölgyfahordók kombinációjában érlelik. A házasítás az érlelés végeztével készül el, további együttes érlelésre már nem kerül sor. Ízvilágában tetten érhetők a vaníliás, a malátás, valamint a tölgyes hatások.
 


Penderyn Ex-Rye Cask Small Batch (0,7L / 50%) 
Ez egy kétszeres desztilláláson átesett 50 % alkoholtartalmú whisky, amely Walesben készül. Érdekessége, hogy érlelésre a Jack Daniel’s lepárlótól vásárolt, eredetileg rozswhiskey érlelésre használt hordókba helyezik.  Egyike a Penderyn limitált small batch kiadásainak, amelyek mind egy-egy különleges hordóban érlelődnek. 2050 palackos limitáció. Illatában a zöld alma, a vanília, a méz, a vajkaramell és a téli fűszerek csábítanak. Ízében pedig az édes fűszerek (szerecsendió) dominanciája mellett szépen megmutatkozik a sült alma és a citromhéj. A háttérben szolidan megbújik egy kis fahéj és egy csipetnyi gyömbér is.  
 


West Cork Small Batch Virgin Oak Cask Single Malt (0,7L / 43%) 
Akcióban 2023. március 29-ig vagy a készlet erejéig.
A West Cork kisszériás sorozatának különlegessége, hogy különböző hordókat használ.  A Virgin Oak kiadás a bourbonhordós érlelést követően került át a Kelvin Cooperage-ből származó új (virgin) tölgyhordókba utóérlelésre. Ízében karakteresen megjelennek aú új hordók tölgyes hatásai is.

Bib and Tucker Small Batch Bourbon (0,7L / 46%) 
A Bib & Tucker volt az Egyesült Államok legkiválóbb ünnepi- és báliruha gyártója a 17. és 19. század között. Nem véletlenül választották ezt a nevet ennek a bpurbon whiskey-nek - a bourbont ugyanolyan gondosan gyártják, mint annak idején a legnemesebb ruhadarabokat.
A Bib & Tuckert kétszer desztillálják, először oszlop- majd hagyományos lepárlóberendezésen. A párlat 70% kukoricából és 30% rozs- és malátakeverékből áll. Természetesen kis adagokban (small batch) készítik, majd legalább hat évig új, kiégetett tölgyfahordókban érlelik.