Skót whisky | Blog
Mit rejt az Arran whisky címkéje?
Lerántjuk a leplet a megújult Arran palackozások címkéjéről.
Ha kezedbe veszel egy palack whiskyt és alaposan megnézed, egyből szembe tűnik, hogy már maga a címke is rengeteg hasznos dolgot elárul magáról, az italról, és jó ezekkel az információkkal – szó szerint – képben lenni.
De mit is jelentenek ezek a szavak, kifejezések?
A whiskyspalack címkéin számos információt helyez el a gyártó vagy a palackozó, amelyek igen „beszédesek”.
Erre eklatáns példa az Arran cég nemrég megújult alapsora. Az Arran több termékei is markáns változáson mentek keresztül, ami természetesen érintette a termékek designját is.
(Klikk a képre - megnyílik nagyobban)
Az Arran lepárló 1995-ben nyitotta meg kapuit, és úgy látszik, negyed évszázad feljogosította a főzdét, hogy megújuljon, újabb lendületet adjon a következő évtizedeknek.
Miért van a saspár a lepárló logójában?
Amikor az Arran lepárlója épült Arran szigetén, épp egy saspár költött a lepárló közelében. Amikor a vezetőség erről tudomást szerzett, azonnal leállították az építkezést, hogy a sas nyugodtan tudja kikölteni fiókáját.
Az talán már csak a monda része, hogy a sas éppen a lepárló megnyitási napján tett egy kört a lepárló felett, amit a tulajdonosok meghatározó égi jelnek tekintettek…
Non chill filtered: Nem hűtve szűrt, vagyis több száraz anyag marad a whiskyben, ami azt eredményezheti, hogy ha betesszük a hűtőbe, akkor beopálosodik. Ez nem azt jelenti, hogy megromlott az ital, éppen ellenkezőleg, mivel több szárazanyag, ízanyag maradt az italban.
A whisky típusát általában nagy fonttal írják rá a címkére:
pl. Single Malt whisky (malátawhisky)
Számos palackon feltűntetik az ital meghatározó karaktereit, ízjegyeit („tasting notest”).
Sok esetben még a díszdobozon is feltüntetik az ízjegyeket, illatot és lecsengést.
nose: illat (A szakértők a whisky karakterének jellemzésekor e kategórián belül írják le az ital aromáját, illatanyagait, ami sokat elárul származásáról.)
palate: ízvilág (A szakértők a whisky karakterének jellemzésekor e kategórián belül írják le az ital ízvilágát, ízösszetevőit)
finish: lecsengés, avagy utóíz. (A szakértők a whisky karakterének jellemzésekor e kategórián belül írják le, hogy milyen ízű és milyen hosszantartó az ital utóhatása.)
Az Arrannak természetesen van hordóerős palackozása is, amelyen a Cask Strength angol felirat szerepel.
