Blog
Arran Quarter Cask whisky (0,7L / 56,2%)
Az 1995-ös alapítású skóciai lepárló a festői szépségű Arran szigetéről kapta a nevét: ezzel a skót whiskygyártás egyik modern úttörőjeként indult útjára, és azóta is felfelé ívelő karriert fut be. Arran szigetén évszázadok óta foglalatoskodnak a whiskykészítéssel így a modernkorban alapított lepárlónak volt hova visszanyúlnia. A tradíció és a modern lepárlási eljárások kellően jól eltalált elegyének köszönhetően mára már szebbnél szebb italokkal kényeztetik el a skót whisky szerelmeseit.
A „Quarter Cask” elnevezés az érlelés különleges módjára utal: a whisky kisebb, 125 literes hordókban érlelődik, amely így nagyobb felületen érintkezik a hordó dongáival, így ennek köszönhetően intenzívebb az érlelés folyamata, illat- és ízjegyeiben is gazdagabb aromákkal és selymesebb textúrával rendelkezik az ital.
Első benyomásra az Arran Quarter Cask gazdag aromákat tár fel. Illatában szépen érezhető a vanília, a karamellizált barna cukor és olyan fehérhúsú gyümölcs is, mint az őszibarack. Finoman kiegészíti mindezt egy visszafogott tölgyes és fűszeres jegy, amely a különleges hordós érlelésnek köszönhető.
Első ízleléskor édes, mézes jegyek bontakoznak ki, amelyeket gazdag malátás és enyhén mogyorós tónusok követnek. A magas alkoholtartalom ellenére az íz tökéletesen kiegyensúlyozott, és a tölgyfahordós érlelés által hozott krémes textúra kellemesen selymessé teszi. A háttérben fűszeres fahéj és egy csipetnyi borsos melegség is megjelenik.
Hosszú és mély lecsengéssel búcsúzik, amelyben a citrusos frissesség, a fűszerek és a tölgyes hatások harmonikus egyensúlyban maradnak.
Fogyasztáskor érdemes pár csepp vízzel hígítani az italt, a víz ugyanis segít kibontani a párlat aromáit, így képesek leszünk felfedezni az ital szélesebb ízspektrumát.
Rock Island Tequila Cask Edition whisky (0,7L / 48%)
A Douglas Laing & Co. egy független skót whiskypalackozó cég, amelyet 1948-ban alapított Fred Douglas Laing. A családi vállalkozás több generáción átívelve elkötelezetten törekszik a legkiválóbb minőségű whiskyk megalkotására, különös figyelmet fordítva a skót whiskyrégiók egyedi karaktereinek bemutatására. A cég híres a "Remarkable Regional Malts" sorozatáról, amelynek része a Rock Island is, és amely a skót whiskyrégiók sokszínűségét ünnepli.
A Rock Island Tequila Cask Edition tökéletes választás azok számára, akik szeretnék felfedezni a skót szigetek whiskyjeinek különleges ízvilágát, kiegészítve a tequilahordós érlelés által nyújtott egyedi jegyekkel.
Az illatban friss citrusos jegyek dominálnak, melyeket a tengerparti sós levegő és a vanília lágy édessége egészít ki.
Az ízvilágban a tequila hordós érlelés hatására megjelennek az agavé növény földes tónusai, melyeket a tengeri só, a füstös árnyalatok és a fűszeres vanília tesz teljessé. Ha még nem nyitottál eddig a blended maltok színes palettája felé, akkor itt az ideje: sokszínű és minőségi párlatokkal találkozhatsz. Hasonlóan izgalmasakkal, mint ez a tequilahordós utóérlelésű tétel is.
Terence Hill The Hero whisky (0,7L / 46%)
A St. Kilian Distillers Németország legnagyobb kézműves lepárlója, amely a hagyományos skót whiskykészítési módszereket ötvözi a német precizitással. A lepárló különös figyelmet fordít a minőségre és az innovációra, amelynek eredményeként egyedi és kiváló minőségű whiskyket kínál a whiskyrajongók számára.
Terence Hill és Bud Spencer, eredeti nevükön Mario Girotti és Carlo Pedersoli, ikonikus párost alkottak a '70-es és '80-as években. Filmjeikben a humor és az akció egyedülálló elegyét teremtették meg, amelyek máig népszerűek világszerte. Kevesen tudják, hogy Bud Spencer, mielőtt színész lett, sikeres úszó és vízilabdázó volt, míg Terence Hill teológiai tanulmányokat is folytatott a színészet mellett.
A "The Hero" whisky megalkotásának célja, hogy tisztelegjen Terence Hill filmes öröksége előtt, és megidézze a westernfilmek hangulatát, ahol a whisky gyakran a hősök itala volt a vadnyugati szalonokban egy hosszú nap után. Ez az ital a rajongók számára lehetőséget nyújt, hogy átéljék a klasszikus filmek világát.
Illatoláskor a friss, trópusi gyümölcsös aromák (ananász és a banán) jelennek meg, amelyeket kiegészít a bourbonvanília, valamint a krémes karamell.
Az ex-bourbonhordós érlelésnek köszönhetően ízjegyeiben az édes bourbonvanília és a karamellizált barna cukor találkozik a gyümölcsös ananásszal, valamint a napérlelte banánnal, amelyet gazdag tölgyfűszer és egy csipetnyi kakaó egészít ki.
Ha ízlett, akkor szinte „kötelező” megkóstolnod valamelyik Bud Spencer előtt tisztelgő kiadást is, hiszen ők is szinte mindig párban jártak.
Isle of Harris gin (0,7L / 45%)
Az Isle of Harris Distillery, más néven "The Social Distillery", 2015-ben nyitotta meg kapuit Harris szigeten. A lepárló célja nem csupán kiváló minőségű szeszes italok készítése, hanem a helyi közösség támogatása és a sziget gazdaságának fellendítése is. A lepárló közösségi szerepe és a hagyományok tisztelete egyedülállóvá teszi a szeszfőzdét a régióban.
Az ital illatában a boróka és a fenyő dominálnak, amelyeket friss citrusos jegyek, például keserű narancs, lime és grapefruit egészítenek ki. Ezek mellett komplex virágos tónusok, mint a rózsa és a mezei virágok, valamint zöldfűszeres árnyalatok: koriander és egres is felfedezhetők. A cukormoszat hozzáadása pedig egyedi, száraz tengeri jegyekkel gazdagítja az illatot.
Ízében szintén a boróka és a fenyő jegyei dominálnak és tökéletes egyensúlyban vannak az édes gyümölcsös ízekkel, mint a mangó, grapefruit és narancs. A zöldfűszeres koriander tovább mélyíti az ízélményt, amelyet a cukormoszat tengeri karaktere tesz teljessé. Az ital friss, kiegyensúlyozott és ásványos, hosszú, finom lecsengéssel, amelyben a fekete bors, jódos és vaníliás jegyek is megjelennek.
Az Isle of Harris Distillery az első és egyetlen lepárló a Harris szigeten, amely nemcsak a ginjéről híres, hanem kétségkívül a whiskyről is. Az eddig piacra dobott termékeket joggal méltathatjuk, hiszen hasonlóképp briliánsak, mint a fentiekben említett ginjük. Az évek múlásával egyre több prémium minőségű whiskyvel találkozhatunk majd tőlük, ezek nagy része most még a hordókban pihen.
Ron Libertad Blanco rum (0,7L / 44%)
A Ron Libertad Blanco Mexikó déli részén, a Chiapas-hegységben készül.
A Ron Libertad egy közösségi projekt eredménye, amelyet nyolc család irányít azzal a céllal, hogy megőrizzék és továbbadják Dél-Mexikó kultúráját és hagyományait. A projekt célja, hogy megemlékezzen azon őseik előtt, akik életüket a demokráciáért, szabadságért, békéért és igazságért folytatott harcnak szentelték. A rum 100%-ban mexikói márka, amely a helyi közösségek támogatására és a mexikói szeszes italok nemzetközi megismertetésére törekszik.
A párlat illatában a friss cukornád édes aromái dominálnak, amelyeket finom gyümölcsös jegyek és enyhe fűszeresség egészít ki. Felfedezhető még a trópusi gyümölcsök, például az ananász és a banán jelenléte, valamint egy leheletnyi vanília és karamell.
Ízében a friss cukornád édessége keveredik a citrusos és trópusi gyümölcsök zamatával. Kóstoláskor megjelennek a fűszeres jegyek, mint a fehér bors és a koriander, amelyek komplexitást adnak az italnak. A lecsengés tiszta és frissítő, enyhe ásványossággal és egy csipetnyi tengeri sóval.
Érdekesség a régióról: Chiapas állam Mexikó egyik legdélebbi régiója, amely gazdag kulturális és természeti örökséggel rendelkezik. A terület híres a maja és tzotzil kultúrák örökségéről, valamint a lenyűgöző hegyvidéki tájairól. A régióban található a Sumidero-kanyon és a Lacandon-esőerdő, amelyek jelentős biodiverzitással bírnak. Chiapas lakói büszkék történelmükre és hagyományaikra.
Knut Hansen 0,0 Non-Alcoholic Boróka alapú alkoholmentes ital (0,5L / 0,0%)
A Knut Hansen 0,0 a Knut Hansen Distilleryben készül, amely Észak-Németországban, Hamburgban található. A lepárló nagy figyelmet fordít a részletekre, és a gin készítésénél a legjobb minőségű alapanyagokat használja. A gin négyszeresen desztillált, alacsony energiafelhasználással, kis adagokban, hogy megőrizzék az összetevők frissességét és ízét.
Illatprofiljában a boróka friss, fás jegyei dominálnak, amelyeket citrusos aromák, mint a lime és a narancs, valamint enyhe fűszeresség egészítenek ki. A háttérben finom gyógynövényes tónusok, például a bazsalikom és a koriander is felfedezhetők, amelyek komplexitást adnak az illatnak.
Ízprofiljában elsőre szintúgy a boróka és a citrusok harmonikus kombinációja érvényesül, amelyet a fűszeres jegyek, mint a koriander és a bors, valamint a gyógynövényes tónusok, például a bazsalikom, egészítenek ki. A lecsengés tiszta és frissítő, enyhe édeskésséggel, amely a természetes alapanyagoknak köszönhető.
Az alkoholmentes italok, mint a Knut Hansen 0,0, lehetőséget biztosítanak arra, hogy élvezzük a klasszikus koktélok ízvilágát anélkül, hogy alkoholt fogyasztanánk. Ez különösen hasznos lehet azok számára, akik egészségtudatosak, várandósak, autót vezetnek, vagy egyszerűen csak szeretnék csökkenteni alkoholfogyasztásukat. Az alkoholmentes italok segíthetnek a hidratáltság fenntartásában, miközben nem terhelik meg a szervezetet az alkohol hatásaival.