Skót whisky | Blog
Az Ian Macleod Distillers számára fontos a környezetvédelem
A skót Ian Macleod vállalat síkra száll a környezetvédelemért és a fenntarthatóságért. Tevékenységük példaértékű.
Az Ian Macleod Distillers közzétette első környezetvédelmi, társadalmi jelentését, amelyben bemutatja, hogyan tervezi a vállalat elérni a fenntarthatósági célokat, beleértve a zéró karbon-kibocsátást, összhangban a Scotch Whisky Association (SWA) célkitűzéseivel.
Az Ian Macleod működési hatékonyságának javításával szándékozik a karbon-kibocsátást csökkenteni, valamint – ahol lehetséges – a lepárlóüzemekben megújuló energiaforrások használatát tervezi.
Az Ian Macleod korábban már vezetett be fenntarthatósági intézkedéseket szeszfőzdéiben. A cég 2024 novemberében nyitja meg új Edinburgh Gin lepárlóüzemét, amely állítása szerint „nagyrészt karbonsemleges” lesz.
Leonard Russell, az Ian Macleod tulajdonosa és ügyvezető igazgatója elmondta: „A fenntarthatósági utunk során sokat haladtunk előre, de még hosszú út áll előttünk. Büszke családi vállalkozásként tartozunk magunknak és a jövő generációinak azzal, hogy teljesítsük ezirányú kötelezettségvállalásunkat.”