Skót whisky | Blog
The Hive (0,7L / 46%)
2023 március 29-ig vagy a készlet erejéig akcióban
A Wemyss portfóliója ékeskedik jónéhány kiváló kormegjelölés nélküli tétellel is. A The Hive jelentése kaptár, amely arra utal, hogy kellemesen édeskésebb vonulatot képviseli. Ez nem is meglepő, hiszen a The Hive főként olyan Speyside-maltokból áll, amelyek citrusos-mézes tónusúak.
Mossburn Speyside Blended Malt (0,7L / 46%)
2023 március 29-ig vagy a készlet erejéig akcióban
A Mossburn "The Signature Cask Series" sorozatban kettő blended malt kiadás kapott helyet. A Speyside névre hallgató palackozás olyan whiskyk házasítása, amelyek a Speyside vidékéről származnak. Ezek a whiskyk először különböző bourbonhordókban érlelődtek, majd olyan 500 literes hordókban, amelyek first-fill sherryhordók dongáit tartalmazták és amelyeknek hordótetői kiégetett, szűz amerikai tölgyből készültek. Ez az eljárás arra szolgált, hogy még jobban kihangsúlyozza ezeknek a whiskyknek a gazdag, fűszeres karakterét.
Csak kis batchekben, azaz adagokban palackoznak, minimum 46%-on.
Old Perth Original (0,7L / 46%)
Sherryhordós érlelésű speyside-i maltok adják az Old Perth blended malt whisky meghatározó karakterét. Kifinomult sherrys jegyek, enyhe fűszeresség, szárított gyümölcsök és mézes szegfűszeg jellemzi. Kiváló társ egy jó beszélgetéshez.
The Epicurean díszdobozban (0,7L / 46,2%)
A The Epicurean egy kellőképpen kifinomult, simulékony whisky, amely igen hálás karakterrel rendelkezik. Illatában felfedezhető az árpamaláta gazdagsága, továbbá a citrusos, virágos, gyógynövényes jelleg. Ízvilága sem hagy csalatkozni, hasonló aromákkal bír, mint amit az illatában felfedezhetünk.
Sheep Dip (0,7L / 40%)
A Sheep Dip egy olyan blended malt whisky, amelyet tizenhatféle single malt whiskyből alkották meg, és attól még nem spojlerezünk, ha eláruljuk, hogy az italban Skócia mindegyik whiskyrégiója „megjelenik”, 8 és 12 év közötti, első töltésű hordókban érlelt whiskyk felhasználásával. Az Ian Macleod független cég egyik hálás tétele.
The Classic Range Peated Highland Blended Malt New Edition BB&R (0,7L / 44,2%)
A Berry Bros & Rudd, a brit királyi család hivatalos italbeszállítója készíti ezt a finom nedűt az általuk felvásárolt hordókból. A cégről annyit érdemes megjegyezni, hogy több mint 300 éves múlttal rendelkezik, és 1698(!) ban alakult Londonban. A Classic Range blended malt-sorozatuk többféle tételt jelenít meg. Ebben a palackozásban tetten érhető a kellemes füstös jelleg és a Highland karakteressége, amit a sherryhordókban való érlelés még intenzívebbé tesz.
The Classic Range Sherry Cask Blended Malt New Edition BB&R (0,7L / 44,2%)
Ezt a blended maltot is a Berry Bros & Rudd adja ki, és ehhez a sherrys whiskyhez a cég kizárólag sherryhordókat vásárolt fel néhány ikonikus lepárlóból. A sherryhordó luxusnak számít a whiskykészítésben, elég drágák, viszont óriási előnyük, hogy mély gyümölcsösséget kölcsönöznek az italnak.
Dalaruan Classic Lost Distillery (0,7L / 43%)
Figyelem: ebből a palackozásból összesen már csak 2 palack érhető el.
A Dalaruan blended malt whisky ízvilága igen komplex, fellelhetők benne a füstös, sós, fűszeres és gyümölcsös jegyek is. És honnan származik a Lost Distillery név? A 20. században majdnem száz lepárló zárt be vagy pusztult el Skóciában: a világgazdasági válság, a túltermelés, a világháborúk, a szesztilalom mind hozzájárultak a siralmas állapotokhoz. Ennek eredményeképpen számos különleges és igen tiszteletreméltó lepárló veszett el a világ számára. Viszont Michael Moss professzor (Glasgowi Egyetem) vezetésével egy szakértői csapattal levéltári adatokból és korabeli írásos anyagokra támaszkodva megalkották a hajdani whiskyk „klónját”. Ez történt a Dalaruan blended malt esetébe is…